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Green Social Economy Summit: un laboratorio di idee e best practice, le esperienze più interessanti del made in italy sostenibile.

C’è chi crea una rete per il turismo sostenibile in montagna, chi lotta contro la corruzione per un mercato equo e trasparente, chi contrasta lo spreco alimentare e chi investe talento nel recupero del materiale tessile, trasformandolo in arte. Viaggio nella bellezza e nella capacità rigenerativa dell’Italia, attraverso le esperienze raccontate durante il Green Social […]

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A Melbourne il cibo diventa porno

Fotografie di cibo inviati ai social media da parte dei clienti soddisfatti sono una forma semplice di promozione per i ristoranti che li incoraggiano – ma possono essere arte? Saranno quaranta le foto selezionate esposte alla Galleria SmartArtz in South Melbourne il prossimo 18 maggio, inviate dagli avventori, buongustai dell’esagerazione, dei ristoranti della città di Melbourne. […]

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Il Superpippo dei pizzaioli a Bologna lo comunico io! TADAH!

Ma quel pezzo di pizza mangiato caldo caldo, con i condimenti ancora fumanti e la mozzarella che fila quanto fa parte della nostra tradizione? È il mio piatto preferito, quello che mi coccola che mi riempie di emozioni, riportandomi a casa. Quello che non mi lascia mai sola la sera, che mi nutre, che mi diverte. […]

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Pigrizia

L’Italia è arrivata tardi ai cereali. Se il più classico “breakfast” inglese è quello con uova e pancetta, gli americani da molti decenni si svegliano con una scodella di Corn Flakes, di Cheerios, di Rice Krispies, et al. Sono prodotti che si sono comunque abbastanza radicati anche nel Belpaese ormai. Non però come negli Stati […]